博客日记

【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤

【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 世盃伤身——世界盃战况激烈,约朋友一齐捱夜睇波,加上多吃零食及多喝冻饮,自然容易伤脾胃,损阴生虚火。([email protected])【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 世盃伤身——世界盃战况激烈,约朋友一齐捱夜睇波,加上多吃零食及多喝冻饮,自然容易伤脾胃,损阴生虚火。(劳耀全摄)【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 水火失衡——熬夜令身体消耗阴津,水火失衡令火热相对偏盛,积热上火,容易生暗疮、痱滋。([email protected])【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 ([email protected])【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 气血受损——每晚坐定定睇几个钟球赛,少动会减少气血运行,妨碍消化,容易导致四肢浮肿。([email protected]) 【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 【营养要识】虚火 湿重 饮食不节 简易食疗 化解睇世盃三伤 prev next

世界盃已比赛了近两星期,捱夜睇波多天,不少球迷应该开始发现身体出现异常状况,甚至情绪也受影响。欣赏球赛固然是享受,但也不要因睇波而招致身体不适。要减少伤身,就要注意养生之道,尽量少捱夜、减吃零食及多多伸展身体,以及配合食疗或泡茶。

■后遗症1

捱夜伤阴生虚火

中医一向主张顺应自然,日出而作、日入而息,日间劳作而晚上睡觉。熬夜令身体消耗阴津,有可能出现阴虚内热的失调,常见徵状包括口乾、烦躁、易长口疮或粉刺、手足心热等。

忌乱服凉茶去火

由于这种火热属「虚火」,原理是体内津液不足,因水火失衡令火热相对偏盛,因此不能随便使用寒凉清热的手段,如饮凉茶、吃龟苓膏等清热泻火,如此会导致水火俱虚而令体质变差。要解决阴虚内热的问题,可从滋阴生津和清热两方面同时入手,常用的药材有花旗参、麦冬、蜂蜜。花旗参性寒,味苦、微甘,功效为益气养阴、清火生津;麦冬性微寒,味甘、微苦,有润肺、养阴生津功效;蜂蜜性平,味甘,能益气润肺。利用上述3种材料製作「参麦蜂蜜茶」,有益气、养阴、清热的功效。

要预防阴虚内热,建议每晚要保持最少6小时的睡眠。在每次熬夜观赛之后,下一晚就应该好好「唞一唞」,不要连续通宵看球赛,避免长期休息不足。此外平时要注意多饮水,多吃蔬菜、水果,少食肉类、辛辣、煎炸刺激的食物,保持大小便畅通,均有助避免积热上火。

◆参麦蜂蜜茶

功效:益气养阴清热

材料:花旗参6克、麦冬12克、蜂蜜2茶匙

製法:先用沸水浸泡花旗参及麦冬20分钟,在饮用前加入蜂蜜

■后遗症2

啤酒零食损脾胃

观赏球赛难免会吃零食,而大多数零食例如薯片、果仁等虽然香口,但属性都比较燥热,而且难于消化,吃多了不仅容易热气上火,也会妨碍脾胃运化饮食的功能,出现食滞的不适。中医认为「饮食自倍,肠胃乃伤」,若吃进身体的食物超过脾胃能够负担的限度,便会妨碍脾胃的正常运作,导致患病,出现胃胀、胃痛、反酸、恶心呕吐、食慾欠佳等不适反应。如果在饮食无节制之外再加上饮酒,因酒类属性偏热,尤其啤酒更是湿热之品,更容易造成肠胃不适。

针对因饮食不节而出现的食滞胃肠问题,中医可透过行气消食的方法化解食积,改善气滞胃肠的问题。在有需要时,还可配合健脾益气的方法增强脾胃功能,促进消化。常用的理气、消食药物,包括有炒山楂、炒麦芽、陈皮。炒山楂主要用作化解油腻,炒麦芽主要针对化解含澱粉丰富的食物,陈皮有理气、燥湿、化痰的功效。而常用的健脾益气药物,包括党参、白朮、淮山等,可按患者的体质需要配搭使用。

水果、蔬菜片代替垃圾食物

要预防食滞,需要注意饮食有节,在观看球赛时的紧张刺激气氛下,脾胃的消化能力本身已受一定影响,此时更不宜再暴饮暴食,七、八分饱便应停止。零食的选择应以健康、容易消化为主,例如以新鲜水果、乾水果片或蔬菜片,代替油炸的薯片、煎炸食物、糖果。进食坚果类食物如核桃、杏仁等虽然有益健康,但也不宜过量进食,以免胀气,建议每次以5至10颗为限。饮酒必须要有节制,切忌大喝特喝,更不宜空腹,以防不适。

◆山楂消滞茶

功效:行气消滞

材料:炒山楂10克、炒麦芽15克、陈皮6克

製法:水3碗煎成1碗,温服

■后遗症3

久坐少动增湿困

举办体育竞赛的原意之一,就是推广运动,可是在世界盃举行期间,不少人都会为了观看球赛而改变生活习惯,例如增加看球赛直播、外出消遣的活动,减少做运动、和家人相处的时间。一场球赛,连同半场休息的时间超过100分钟,如果这段时间在冷气房坐着不动,天天如是,肯定会对健康带来不良影响,既会妨碍消化,也会影响身体气血运行不畅,新陈代谢机能下降,于是当事人便容易感觉疲倦乏力、腰痠背痛、四肢重坠浮肿、消化不良等,按中医的理解便是气虚和湿困的问题。这种情况如在阴雨天时,由于潮湿加上缺少阳光,不适表现会更加明显。

户外散步 促进气血运行

要纾缓气虚、湿困所引致的不适,中医会用健脾补气及祛湿的方法,常用药物如五指毛桃、党参、黄芪、淮山、茯苓、扁豆、薏苡仁等。中医理论认为「久坐伤肉」、「久卧伤气」,过量吹风歎冷气亦会耗气伤阳,因此在观看球赛之余也不要忘记定时活动一下,例如可趁半场休息的时间到户外散步,伸展筋骨,活动关节,特别是伸展下肢,可以促进气血运行,减轻疲劳,也顺便让眼睛休息。要留意不要长时间待在冷气房内,或持续全神贯注的看电视或电脑、手机屏幕。只要合理地分配好看球赛、休息、工作、运动的时间,保持作息规律,就能够在尽兴之余,尽量将不适减至最少。

◆五指毛桃淮山扁豆瘦肉汤

功效:健脾益气祛湿

材料:五指毛桃50克、淮山30克、茯苓15克、扁豆15克、陈皮6克、瘦肉适量

製法:先将瘦肉洗净切开汆水,其余材料洗净。将所有材料放入锅中加水,先用大火煮沸,再转小火煮90分钟,调味后即可